Alkuvuoden ihanimmat kasvisreseptit

Alkuvuodesta erilaiset raikkaat ja maukkaat kasvisreseptit tuntuvat kiinnostavan monia, enkä ihmettele lainkaan! Pimeän talven keskellä on ihanaa tuoda arkeen väriä ja hyvää oloa – eikä siihen tarvita suuria muutoksia. Myös uudet ravitsemussuositukset muistuttavat, kuinka tärkeää on syödä runsaasti kasviksia ja pienillä arjen valinnoilla pääset pitkälle.
Minulle kasvisruoan taika piilee sen monipuolisuudessa. Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy helposti täyttäviä ja maistuvia aterioita. Olenkin koonnut blogiini reseptejä, joista löydät inspiraatiota niin arkeen kuin juhlaan. Klikkaamalla reseptien nimiä pääset suoraan niiden ohjeisiin!

Porkkanarisotto & paahdetut kikherneet
Uunibataatit raikkaalla fetatäytteellä