SITRUUNA-KOOKOSGRANOLA

Itse tehty granola tuo arkiaamuihin ihanaa pientä luksusta. Lisäksi granolan kanssa vain mielikuvitus on rajana; mukaan voi sujauttaa niin erilaiset pähkinät, kuivatut hedelmät, marjat kuin mausteetkin. Tällä kertaa valmistin sitruunaista granolaa pienelllä kookos twistillä.

Lue myös: PIPARKAKKUGRANOLA & OMENA-KARPALOGRANOLA

5dl kaurahiutaleita
0,5dl kookoshiutaleita
1dl Saksanpähkinöitä
0,5dl Kookosöljyä
1tl Kanelia
1tl Kardemummaa
Sitruunan kuorta raastettuna
1 sitruunan mehu
Vaniljasiirappia

Mittaa kulhoon kaurahiutaleet, kookoshiutaleet, kookosöljy sekä mausteet. Murskaa saksanpähkinät kevyesti ja lisää joukkoon. Raasta joukkoon yhden sitruunan kuori ja purista myös sitruunane mehu mukaan. Lisää vaniljasiirappia tai muuta makeutusta kuten hunajaa tai agavesiirappia oman maun mukaan. Levitä granola leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paahda uunissa 150 asteessa noin 20 minuuttia kunnes granola on kauniin paahteista. Tarjoile esimerkiksi jugurtin ja hedelmien tai marjojen kanssa.