OMENA-RAPARPERICHUTNEY

Chutney on monille tuttu, mutta tämä resepti yhdistää makean omenan ja kirpeän raparperin ainutlaatuisella tavalla. Chutneyt ovat mausteisia hilloja tai kastikkeita, jotka voivat täydentää monia ruokia. Ne antavat makua niin lihalle kuin kasviksillekin, ja tämä omena-raparperichutney on taatusti maukas lisäke ruokapöytääsi. Herkullinen omena-raparperichutney sopii erinomaisesti erilaisten ruokien kumppaniksi. Valmistaminen on helppoa, eikä vaadi paljon aikaa tai erikoisia aineksia. Oletko valmis maistamaan tätä makumaailman seikkailua?

Lue myös: KASVISPANNU & CAESARPERUNAT & OMENAPIIRAKKA TUOREJUUSTOLLA

2 sipulia
1 chili
1 valkosipulin kynsi
N. 250g raparperia
n.300g omenaa
n. 0,5dl vettä
Pala inkivääriä
2rkl omenaviinietikkaa
Ripaus suolaa
Ripaus mustapippuria
Ripaus kanelia
1dl hillosokeria