Syksy on omenapiirakan aikaa! Tuorejuustolla terästetty omenapiirakka on ihanan syksyinen herkku. Itse hyödynsin tässä piirakassa Valion uutta piparkakkutuorejuustoa, ja ah miten hyvin se tähän sopikaan! Nappaa resepti talteen ja testaa.
Lue myös: PARHAAT OMENARESEPTIT & IHANA OMENA-BANAANILEIPÄ
Ihana omenapiirakka tuorejuustolla
100g voita
1dl sokeria
2dl kaurahiutaleita
1dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl kanelia
Täyte
Omenoita
300g tuorejuustoa
2dl kaurahiutaleita
70g voita
1rkl sokeria
+kanelia
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele piirakkavuoka. Pehmennä voi mikrossa. Sekoita joukkoon muut pohjan ainekset ja taputtele pyöreän piirakkavuoan pohjalle. Levitä päälle notkistettu tuorejuusto. Mikäli pohja tuntuu kovin pehmeältä, voit nostaa piirakkavuoan hetkeksi jääkaappiin ennen tuorejuuston levittämistä. Asettele tuorejuuston päälle viipaloidut omenat ja ripottele päälle vielä kanelia. Pehmennä voi ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet sekä sokeria. Nypi tasaiseksi ja levitä piirakan päälle. Paista kiertoilmalla 200 asteessa n. 20-30 minuuttia.
