PORKKANA-BANAANILEIPÄ

Käsi ylös jos banaanileipä on mielestäsi herkullista. Entä pidätkö porkkanakakusta? Mitäpä jos nämä kaksi yhdistäisi? Lopputuloksena on herkullinen porkkana-banaanileipä!

Lue myös: IHANA OMENA-BANAANILEIPÄ & TERVEELLINEN PORKKANAKAKKU

1 banaani (+ halutessasi 1 banaani koristeeksi)
2 porkkanaa
4,5dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
2 kananmunaa

Kuori ja raasta porkkanat. Laita blenderiin banaani, kaurahiutaleet, leivinjauhe, ruokasooda sekä kananmunat sekä raastetut porkkanat. Blendaa tasaiseksi. Kaada leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan ja koristele halutessasi halkaistulla banaanilla. Paista 180 asteessa n. 35 minuuttia.