OMENA-PORKKANAPANNARI

Omenat on ihana syksyn herkku, jota itse ainakin tulee hyödynnettyä melko paljon. Myös lapsille on ihana valmistaa erilaisia välipaloja omenoista, ja kyllähän ne toki maistuvat hyvälle myös ihan sellaisenaan. Tässä tulee erityisesti sormiruokailijoille maistuva välipala, nimittäin omena-porkkanapannari. Myönnettäköön, että saatoin kyllä itsekin maistaa palan tai pari.

Lue myös: OMENA-KAURAMUFFINIT & IHANA OMENA-BANAANILEIPÄ

Omena-porkkanapannari 🍎🥕

2 porkkanaa
3 omenaa
3 kananmunaa
3,5dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
5dl maitoa

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jauha kaurahiutaleet hienoksi blenderissä ja sekoita joukkoon leivinjauhe. Raasta joukkoon omena sekä porkkana. Lisää maito ja kananmunat ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa n. puoli tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea.