KOOKOSPANNARIT

Kookospannarit on ihanaa pientä luksusta viikonlopun aamiaishetkiin. Tämä resepti yhdistää ihanasti eksoottisen kookoksen pehmeän maun ja ihanan banaanin makeuden luoden täydellisen makuyhdistelmän. Nämä kookospannarit ovat helppoja valmistaa ja maistuvat ihan koko perheelle. Voit nauttia ne sellaisenaan tai lisätä mukaan makeutusta oman makusi mukaan.

Lue myös: MUSTIKKA-RAHKAPANNARIT

n.25 pannukakkua

1prk kookosmaitoa
1 banaani
2 kananmunaa
2,5dl kaurahiutaleita jauhettuna
1rkl leivinjauhetta
ripaus suolaa
(+ halutessasi sokeria, hunajaa, siirappia tai muuta makeutusta)

Soseuta banaani haarukalla. Sekoita kulhossa keskenään kookosmaito, soseutettu banaani, kananmuna sekä kuivat aineet. Anna taikinan turvota hetki. Paista ohukaispannulla kauniin ruskeita pannukakkuja. Tarjoile tuoreiden hedelmien kera.