pasta
Liputan ehdottomasti helppojen ja herkullisten arkiruokien puolesta. Syksyisin usein täyteläiset, ja hiukan paahteiset maut maistuvat. Ja tämä paahdettu paprika-fetapasta todellakin oli täyteläistä ja erittäin herkullista, minkä lisäksi se valmistui varsin nopeasti ja helposti. Paahdettujen paprikoiden maku on ihanan syvä. Paprikat voit halutessasi kuoria paahtamisen jälkeen, sillä pehmeä kuori irtoaa varsin helposti. Itse kuitenkin käytin paprikat […]
Kantarellien parhain sesonki on käsillä, ja ensimmäistä kertaa koskaan olen itsekin onnistunut löytämään sieniä! Ja se jos mikä lisää sienestysintoa, ja kantarelleja onkin tullut poimittua luonnossa liikkuessa lähes päivittäin. Sienistä syntyy monet herkut, kuten tämä ihanan täyteläinen kantarellipasta.
Halloumipasta on täydellistä arkiruokaa. Pastat ylipäätään ovat kerrassaan mainioita arkiruokia. Ne valmistuvat nopeasti ja helpoimmillaan hyvinkin simppeleistä raaka-aineista. Eikä tämä arkinen halloumipasta ole poikkeus. Pasta saa makunsa halloumista sekä aurinkokuivatuista tomaateista, jotka molemmat säilyvät kaapissa hyvinkin pitkään. Halutessaanhan pastaan voi tietysti sujauttaa mukaan vaikkapa tuoreita minitomaatteja tai basilikaa, mutta tämä maistuu täydelliseltä myös tälläisenäänkin. Halutessaan […]
Kana-avokadopasta on yksi ihan omista lemppari pastaresepteistäni. Se valmistuu varsin yksinkertaisista raaka-aineista, ja maistuu herkulliselle. Erityisesti rakastan avokadon ja tomaatin yhdistelmää, se on todella vastustamaton.
Siskonmakkara on itselleni hieman vieraampi raaka-aine, josta ensimmäisenä tulee mieleen klassinen siskonmakkarakeitto. Enkä varmasti ole ainut. Tämä resepti oli jostain syystä jäänyt luonnoksiin pyörimään, ja nyt päätin vihdoin julkaista sen. Eli tässä tulee helppo siskonmakkarapasta, joka valmistuu tosi nopeasti ja maistuu herkulliselle. Kaverikseen siskonmakkara saa punasipulia, herkkusieniä sekä tomaattisen kastikkeen.
Pasta carbonara, ah mikä klassikkojen klassikko! Suomalaisittain ehkä tunnetumpi miilunpolttajan pastana, mutta oli nimi mikä hyvänsä on tämä klassikko pasta takuuvarma ruokapöydän suosikki. Carbonara valmistuu nopeasti ja yksinkertaisista raaka-aineista, mutta halutessaan sen kanssa saa mukavasti hifisteltyä panostamalla ensiluokkaisen laadukkaisiin raaka-aineisiin. Tämä pastojen kunkku sopii niin arkisiin lounashetkiin, kuin hiukan juhlavammallekkin viikonloppu illalliselle.
Uunipastat on todellinen kiireisen arjen pelastus. Ne valmistuvat ihanan helposti; raaka-aineet vuokaan ja koko komeus uuniin. Pieni sekoitus, ja avot täydellinen arkiruoka on valmis! Tällä kertaa valmistui herkullista katkarapu-avokado-uunipastaa joka saa ihanaa kermaisuutta tuorejuustosta. Katkarapu-avokadouunipasta on herkullinen arkiruoka, johon tuorejuusto tuo pientä luksusta. Joukkoon voi halutessaan heittää vielä chiliä tuomaan ihanaa pientä potkua. Nappaa resepti […]
Kana-avokadopasta on yksi omista suosikkipastoistani. Tässä pastassa vaan yksinkertaisesti on kaikki kohdallaan! Mutta mitä muuta voisikaan olettaa, kun samaan reseptiin yhdistetään mehevä broileri, täyteläinen avokado sekä ihanan raikkaat kirsikkatomaatit ja muut kasvikset. Lopputulos todella vie kielen mennessään! Yksinkertaisilla mausteilla pastaan tuodaan juuri sopivasti makua, ja oma suosikkini cayennepippuri antaa tähän pastaan oikein kivan pienen potkun. […]
Nokkospasta on ihanaa herkkua, jonka pääraaka-aineen eli nokkoset voit parhaimmillaan poimia omasta pihastasi. Nokkonen on ehkä villiyrteistä tunnetuin, mutta silti ainakin omalla kohdallani aivan liian vähän hyödynnetty. Tänä kesänä tein ensimmäistä kertaa nokkospestoa, joka toimii tämänkin pastan pohjana. Pastaan voit toki hyödyntää keitetyt nokkoset ihan sellaisenaankin, mikäli peston valmistaminen tuntuu liian työläältä. Kaverikseen nokkonen saa […]
Olen aiemminkin kertonut liputtavani arkiruokailussa pastojen puolesta. Ne ovat helppoja, monipuolisia ja maistuvat myös lapsille. Pastoista saa myös helposti tehtyä arkiruokailuun sopivia kevyempiä versioita valitsemalla vähärasvaisia raaka-aineita, ja lisäksi mukaan saa helposti usutettua erilaisia kasviksia. Tämä pastaresepti on kerrassaan täydellinen arkiruoka, sillä uunissa valmistuva feta-pinaattipasta valmistuu lähes itsekseen. Laita vain ainekset uunivuokaan ja sekoita muutaman […]
