KUINKA HYÖDYNTÄÄ JOULURUOKIEN TÄHTEET?
Joulun juhla on takana, ja keittiössä saattaa olla jäljellä runsaasti herkullisia jouluruokien tähteitä. Monesti nämä herkut päätyvät jääkaapin perälle unohtumaan ja lopulta roskiin. Se on hiukan surullista, joten mitäpä jos tänä vuonna yrittäisit hyödyntää jouluruokien tähteet mahdollisimman tehokkaasti, ja samalla vähentäisit ruokahävikkiä? Eli luvassa on konkreettisia vinkkejä siihen, mitä tehdä lopuista joululaatikoista, tai kuinka hyödyntää kinkku. Jouluruokien tähteiden hyödyntäminen ei vain vähennä ruokahävikkiä, vaan antaa myös mahdollisuuden luoda uusia makuelämyksiä. Joten seuraavan kerran kun mietit, mitä tehdä jouluruokien tähteille, hyödynnä näitä vinkkejä ja loihdi herkullisia aterioita, jotka jatkavat joulun makumatkaa vielä pitkään juhlan jälkeen.
Lue myös: MEIDÄN JOULU 2023
Pasta carbonara
Lisää kinkun paloja perinteisen pastakastikkeen sekaan luoden herkullisen twistin carbonaraan.
Lanttulaatikkobruschettat
Levitä lanttulaatikkoa rapean leivän päälle ja lisää päälle tuoretta tomaattia ja basilikaa bruschettatyyliin.
Joulukinkku-burritot
Kääri joulukinkun palat tortillan sisään yhdessä salaatin, tomaatin ja guacamolen kanssa.
Kinkku-ananaspitsa
Käytä kinkkua pizzan täytteenä yhdessä ananaksen ja juuston kanssa.
Hernekeitto
Klassikko! Meillä ainakin joulukinkun tähteet hyödynnetään usein hernekeitossa.
Juurespiirakat
Laatikoiden lopuista valmistuu helposti herkulliset piirakat ruiskuoressa, hiukan tähän tyyliin. Valmista vain perinteisten karjalanpiirakoiden taikina, ja sujauta laatikoiden jämät riisipuuron ja kananmunan kanssa täytteeksi.
Kiusaukset tai laatikkoruoat
Joululta yli jääneestä kalasta, kinkusta tai kalkkunasta valmistuu myös herkulliset uuniruoat kuten kiusaukset tai laatikot. Myös lanttulaatikon tähteet voi hyvin sujauttaa kerman joukkoon tuomaan ekstramakua!
Juureskeitto
Keitä juureskeitto käyttäen hyväksi joulupöydän juureksia, kuten rosollia
Punajuuripasta
Pasta maistuu aina! Rosollin tähteet tai muuten yli jääneet punajuuret voit sujauttaa pastaan.
Juurespihvit
Yhdistä joulupöydän juureksia, perunamuusia ja kananmunaa luoden herkullisia juurespihvejä.
Burgersämpylät
Hyödynnä lanttulaatikko burgersämpylöihin, nam!
Perunalaatikko-savuporopiirakka
Yhdistä perunalaatikko savuporon kanssa suolaisessa piirakassa.
