Kaipaatko ihanan raikasta, mutta samalla ruokaisaa ruokalajia? Kokeile uuniperunoita! Nämä sopivat täydellisesti moneen; paitsi uudenvuoden iltamiin – myös arkiruoaksi keskellä viikkoa. Savulohitäyte on ihanan herkullista, ja tässä täytteessä savulohi saa kylkeensä porkkanaa. Ja kas vain, samalla on lisätty helposti kasviksia lasten lautaselle. Uuniperunat valmistuvat helposti, ja täytteen raaka-aineetkin ovat varsin simppeleitä. Täytettä vaihtamalla saat näihin myös ihanasti vaihtelua.
Lue myös: UUNIPERUNAT KAHDELLA TÄYTTEELLÄ
Uuniperunat savulohitäytteellä
4-5 uuniperunaa
Uuniperunoiksi sopivat parhaiten jauhoiset lajikkeet kuten rosamunda. Kääri uuniperunat folioon, pistele pintaa hieman haarukalla ja paista uunissa 200 asteessa noin tunti. Anna perunoiden jäähtyä hiukan, leikkaa kevyt viilto keskelle ja paina perunaa päistä niin että keskelle aukeaa kolo täytettä varten.
Täyte
200g savulohta
1prk kermaviiliä
3rkl salsaa
1 porkkana
Tilliä
Ruohosipulia
Suolaa
Sitruunamehua
Valmista täyte. Sekoita kulhossa haarukalla keskenään kermaviili ja savulohi. Raasta joukkoon porkkana. Lisää joukkoon hienonnettu tilli ja ruohosipuli, salsa sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi.
