LUUKKU 12. – HERKULLISET TAATELI-LUUMUPALLEROT
Näillä herkullisilla taateli-luumupalleroilla taltutat makeanhimon tehokkaasti. Ihanat jouluiset mausteet, luumu sekä karpalot tuovat jouluisen vivahteen ja kooksohiutaleet viimeistelevät palleroiden ulkonäön. Kalorittomiahan nämä eivät missään tapauksessa ole, mutta taatusti ravinteikkaampia jouluherkkuja kuin perinteiset karkit ja suklaat. Ja mikä parasta, näiden valmistaminen onnistuu myös hiukan onnettomammilta kokeilta. Tarvitset vain blenderin!
Taateli-luumupallerot
8 kuivattua taatelia
6 kuivattua luumua
1tl raakakaakaojauhetta
0,5tl kanelia
1rkl kookosöljyä
1rkl kuivattuja karpaloita
ripaus neilikkaa
ripaus pomeranssia
ripaus kardemummaa
kookoshiutaleita
Sekoita kookoshiutaleita lukuunottamatta kaikki ainekset blenderissä tasaiseksi tahnaksi. Pyöritä massasta palleroita. Pyörittele pallerot kookoshiutaleissa, ja anna niiden jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Nauti!