Kinder-pannacotta on meidän tämän pääsiäisen herkku. Mietin jonkin aikaa pääsiäiseen täydellisesti sopivaa, ihanan makeaa jälkiruokaa. Monelle varmasti tuttu kinderkakku ei houkuttanut, vaan kaipasin ehkä jotakin hieman pienempää ja yksinkertaisempaa. Ja siitä inspiraatiosta syntyi ihana kinder-pannacotta, joka valmistuu käden käänteessä ja on täydellisen makeaa ja täyteläistä. Suosittelen ehdottomasti testaamaan tämän reseptin, mikäli pannacotta, kinder, tai ylipäänsä makeat herkut ovat mieleesi. Tämä jälkiruoka kruunaa pääsiäisen tarjoilut!
Lue myös: OREO BROWNIE – SUUSSA SULAVAA JA SUKLAISTA
Kinder-pannacotta
4 annosta
Valkosuklaapannacotta
2dl vispikermaa
1rkl sokeria
1 liivatelehti
70g valkosuklaata
Sitruunamehua
Suklaapannacotta
2dl kuohukermaa
1 liivatelehti
1rkl hasselpähkinä-kaakaolevitettä
70g maitosuklaata
Valmista valkosuklaapannacotta. Laita liivatelehti likoamaan kylmään veteen. Laita kattilaan kerma, sokeri, suklaa sekä tilkka sitruunamehua. Keitä muutama minuutti. Purista liivatteesta ylimääräinen vesi pois ja sulata liivate kermaseoksen joukkoon. Anna jäähtyä hetki ja annostele jälkiruoka-astioihin. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa useampi tunti ennen seuraavan kerroksen lisäämistä. Valmista suklaapannacotta. aita liivatelehti likoamaan kylmään veteen. Laita kattilaan kerma, sokeri, suklaa sekä tilkka sitruunamehua. Keitä muutama minuutti. Purista liivatteesta ylimääräinen vesi pois ja sulata liivate kermaseoksen joukkoon. Anna jäähtyä, ja kaada varoen valkosuklaakerroksen päälle. Varo lisäämästä toista kerrosta liian kuumana, jottei se sulata jähmettynyttä valkosuklaakerrosta. Voit myös käyttää toisen kerroksen kaatamisessa tarvittaessa lusikkaa apuna. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristele pääsiäismakeisilla kuten suklaamunilla tai vaikkapa sulatetulla suklaalla.
Vinkki! Annoksista saat näyttävät annostelemalla kerrokset lasiin vinottain, ja tukemalla lasit jääkaappiin hyytymisen ajaksi vinoon asentoon. Voit annostella kerrokset myös eri päin, tähän tapaan.
