Jutta Eveliina
Ihanaa korvapuustipäivää! Kyllä vain, tänään 4.10 vietetään korvapuustipäivää. Mikäs olisikaan ihanampi syy leipoa! Itse tulee varsin harvoin leivottua ihan niitä perinteisimpiä korvapuusteja, mutta esimerkiksi nämä korvapuustimuffinit ovat ihana tapa herkutella korvapuusteilla hiukan erikoisemmassa muodossa. Täytteeseen kätkeytyy sesongin puolukoita sekä omenoita, ja esimerkiksi kinuski olisi sopinut näiden makupariksi aivan täydellisesti mikäli mieli tekee hiukan makeampaa herkkua. […]
Täyteläinen maa-artisokkakeitto lämmittää ihanasti viileinä syys- ja talvipäivinä. Keitossa on ihanan syvä ja hienostunut maku, joten se sopii mainiosti niin arkeen kuin vaikkapa alkuruoaksi syksyiseen juhlamenuunkin. Maukas maa-artisokka ei kaipaa makuparikseen mitään vahvoja makuja, vaan kotimaiset perunat ja sipuli tuovat keittoon juuri sopivasti tasapainoa.
Tänään juhlimme pienen ihmeemme, kuopuksemme kaksivuotissyntymäpäivää! Aika on kulunut hurjaa vauhtia ja nyt meillä on käsissämme pieni persoona, joka on vallannut sydämemme täysin. Ja jälleen on ollut ihmeellistä nähdä, kuinka pienestä nyytistä todella kahdessa vuodessa on kasvanut aivan oma valloittava persoonansa.
Ensimmäinen raskauskolmannes on nyt takana ja käyty läpi raskauspäiväkirjojen (osa 1 & osa 2) muodossa, joten tällä kertaa luvassa olisi hiukan reaaliaikaisempia raskauskuulumisia. Raskaus on nyt siis toisella kolmanneksella, ja viikolla 16. Vauva on nyt noin omenan kokoinen! Tämä vauvan kokoasia on ehdottomasti yksi raskaudessa eniten kysytty ja puheenaiheena ollut asia, kiitos isompien lasten. Mutta […]
Luin tällä viikolla Maaret Kallion mielenkiintoisen artikkelin vanhemmuudesta ja siihen liittyvästä riittämättömyydestä sekä tutkimuksen johon kyseinen artikkeli pohjautuu. Artikkelissa pohdittiin vanhemmuuden riittämättömyyden tunnetta ja sen yleisyyttä. Ja voi kuinka helpottavaa oli huomata, että en ole yksin tämän tunteen kanssa. Riittämättömyyden tunne on osa vanhemmuutta, ja se on täysin luonnollista. Mutta tuli ainakin itselleni varsin yllätyksenä […]
Herkullinen sienikeitto on täydellinen syksyruoka, josta onneksi pääsee pakastettujen sienten avulla nauttimaan myös ympäri vuoden. Parhainta se kuitenkin on syksyisen metsäretken päätteeksi juuri poimituista sienistä valmistettuna. Tällä kertaa keitto valmistui kantarelleista sekä suppilovahveroista, jotka sopivat keittoon mainiosti. Ja mikä parasta, kun keiton valmistaa sienistä joita ei tarvitse ryöpätä, valmistuu se varsin nopeasti.
Vaikka ensimmäinen raskauskolmannes onkin nyt takana, niin palataan vielä postauksen verran raskausviikkojen 8-13 ajatuksiin. Tällä kertaa kokosin ajatuksia näin kootusti ylös, en päiväkirjamerkintöjen tyyliin päivämäärien kanssa. Raskauden ensimmäisen kolmanneksen loppupuolella alkoi vihdoin konkretisoitua ajatus siitä, että meille todella tulee vauva. Ensimmäiset viikot tuntuivat lähinnä epätodellisilta, mutta neuvolakäynnit ja etenkin ensimmäisen kolmanneksen loppuvaiheessa ollut ensimmäinen ultra […]
Ainakin itselleni maistuu syksyisin kaikki ihanat, erilaiset uunikasvikset. Niissä todella maistuu syksy. Kasvispannu & caesarperunat onkin täydellistä syksyruokaa. Ihaniin paahdettuihin uunikasviksiin yhdistyy maukkaat caesarperunat. Caesarkastikkeen valmistin tällä kertaa hiukan kevyemmin vähärasvaisesta kreikkalaisesta jugurtista, joka mukailee hiukan perinteistä majoneesipohjaista versiota.
Kuten aiemmassa postauksessa kerroinkin, niin meille tulee vauva keväällä 2024. Raskausaika on aina ihanaa, jännittävää ja toisinaan jopa hiukan pelottavaakin. Tässä postauksessa käyn läpi ensimmäisiä raskauteen liittyviä tuntemuksia sekä ajatuksia raskausviikoilta 4-8. Kuva otettu samana päivänä kun plussasin Kun sain tietää olevani raskaana Raskausviikkojen laskeminen alkaa edellisistä kuukautisista, joten usein ollaan noin raskausviikolla 4 tai […]
Syksy on omenapiirakan aikaa! Tuorejuustolla terästetty omenapiirakka on ihanan syksyinen herkku. Itse hyödynsin tässä piirakassa Valion uutta piparkakkutuorejuustoa, ja ah miten hyvin se tähän sopikaan! Nappaa resepti talteen ja testaa.
