Jutta Eveliina
Tämä terveellinen marjapiirakka on ihana, hieman perinteisiä marjapiirakoita kevyempi vaihtoehto arjen kahvihetkiin. Piirakka on proteiinipitoinen, ja perinteisen voin ja vehnäjauhojen sijaan pohja on valmistettu kaurajauhoista sekä kookosöljystä. Piirakan päälle tulee marjojen kaveriksi herkullinen, proteiinipitoinen ja vähäsokerinen rahkatäyte. Pientä lisätwistiä piirakkaan saat käyttämällä pohjassa mausteena heraproteiinia sekä sokeritonta makusiirappia. Tätä voi leipoa huoletta vaikka joka päivä, […]
Tällä kertaa vuorossa olisi raskauskuulumisia. Raskaus on nyt toisella kolmanneksella, ja tarkemmin ottaen nyt mennään viikolla 16. Itse asiassa tarkalleen ottaen viikkoja on 15+4. Niskapoimu-ultrasta on jo aikaa muutaman viikon verran, ja sen jälkeen olen käynyt kerran neuvolassakin. Olo on edelleen varsin hyvä, toki edelleenkin on ajoittain pientä väsymystä havaittavissa. Nyt tuntuu, että vatsakin alkaa […]
Inspiraatio kana-chorizopastaan syntyi puhtaasti ruokahävikin vähentämisestä. Jääkaapin perukoilta löytyi viikonlopun pizzan valmistuksesta ylijäänyttä tomaattikastiketta, aurajuustoa sekä chorizoa. Näistä yhdistettynä kanaan ja tuoreisiin kasviksiin päätin sitten loihtia maistuvan ja ihanan mausteisen kana-chorizopastan. Käytin kastikkeen pohjana itse tuoreista kasviksista sekä mausteista keittämääni pizzakastiketta, mutta voit myös käyttää esimerkiksi aivan tavallista tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia ja lisätä sitten […]
Mämmimutakakku on ihana jälkiruoka pääsiäiseen. Se on ihanan maltainen ja täydellisen makea ja mehevä. Lisäksi kakku on helppo ja nopea valmistaa. Marmorikuvio tekee kakusta kauniin ja juhlavan näköisen. Kakun voit tarjota halutessasi esimerkiksi kermavaahdon, vaniljakastikkeen, jäätelön tai frozen yoghurtin kanssa. Lisäämällä kylkeen vielä tuoreita mansikoita saat sopivaa raikkautta, nam! Ja pakko muuten vihjata, että tämä […]
Kaupallinen yhteistyö Lola & Lykke Nyt kolmannen raskauden kohdalla on ollut ihanaa huomata, että todella osaa jo jollakin tasolla tietää etukäteen, mistä tarvikkeista itse voisi todella hyötyä. On olemassa monia juttuja, jotka koen raskaus- ja imetysaikana välttämättömiksi ja jotka parhaimmillaan helpottavat omaa oloa ja arkea. Esimerkiksi liitoskipuihin on todella olemassa helppojakin tapoja helpottaa niitä, ja […]
Itse tehty granola on täydellinen lisä aamiaiselle esimerkiksi smoothiebowlin tai jugurtin päälle. Granolan valmistaminen onnistuu helposti itse, ja samalla vältät monissa valmiissa mysleissä ja granoloissa olevan turhan lisätyn sokerin. Halutessasi voit toki makeuttaa granolaa esimerkiksi hunajalla tai siirapilla, itse käytin tällä kertaa sokeritonta siirappia. Granolan valmistamiseen tarvitset muutaman perus raaka-aineen, kuten ainakin kaurahiutaleita sekä jotakin […]
Maaliskuu alkaa olla ohi, ja kuukausi on kyllä jälleen mennyt super nopeasti. Oli mukava palata hetkeksi fiilistelemään vielä kulunutta kuukautta, ja listasin myös yhteen maaliskuulta mieleen jääneitä hetkiä sekä omia suosikkijuttujani ja kuluneelta kuukaudelta. Jaan muun muassa suosikkikirjani, podcastini, sekä reseptini kuluneelta kuukaudelta ja kerron myös, mikä oli haikein ja varmasti mieleen painuvin hetki maaliskuulta.
Kuten varmasti tiedätte, on liikunta erittäin lähellä sydäntäni. Ensimmäisessä raskaudessani pystyin liikkumaan aktiivisesti ja säännöllisesti läpi raskauden, mutta toinen raskaus olikin sitten hiukan erilainen, sillä olin juuri palannut työelämään tullessani raskaaksi. Näin ollen alkuraskauden väsymys pakotti lepäämään vapaa-ajalla kaiken, mitä taaperon perässä juoksemiselta suinkin ehdin. Sitten kuvioihin tulivatkin jo liitoskivut, ja lopulta liikunta läpi raskauden […]
Kinder-pannacotta on meidän tämän pääsiäisen herkku. Mietin jonkin aikaa pääsiäiseen täydellisesti sopivaa, ihanan makeaa jälkiruokaa. Monelle varmasti tuttu kinderkakku ei houkuttanut, vaan kaipasin ehkä jotakin hieman pienempää ja yksinkertaisempaa. Ja siitä inspiraatiosta syntyi ihana kinder-pannacotta, joka valmistuu käden käänteessä ja on täydellisen makeaa ja täyteläistä. Suosittelen ehdottomasti testaamaan tämän reseptin, mikäli pannacotta, kinder, tai ylipäänsä […]
