Jutta Eveliina
Tiesitkö, että tänään vietetään virallista pastapäivää? Sen kunniaksi ajattelin jakaa tämän herkullisen katkarapupastan ohjeen. Itse rakastan yhdistää katkarapuun tomaattia jossakin muodossa, tällä kertaa tomaattisena kastikkeena sekä aurinkokuivattuina tomaatteina. Katkarapupastaan sopii myös täydellisesti pieni tulisuus, eli mukaan sujahti myös chiliä sekä sweet chili ruokakermaa.
Jostain syystä minulle on lapsuudesta suorastaan syöpynyt verkkokalvoille kuva jostakin lastenohjelmasta, jossa tarjoiltiin amerikkalaistyylistä, kuorellista piirakkaa kurpitsatäytteellä. Harmikseni koskaan lapsena meillä ei sellaista valmistettu, joten asiahan oli tietysti korjattava näin aikuisiällä. Oman taustatyöni perusteella nämä kuorelliset piirakat kätkevät usein sisälleen omenatäytteen, mutta minulla oli vahva päähänpinttymä kurpitsatäytteestä. Joten sellainen sitten viimeinkin syntyi. Ja voi että […]
Raskauden puoliväli ja rakenneultra lähestyy kovaa vauhtia, ja pikkuhiljaa pieni asiaan kuuluva jännitys alkaa nostamaan päätään. Tärkein seikka rakenneultrassa on tietenkin tärkeiden rakenteiden tarkistus, mutta valehtelisin jos väittäisin, ettei minua myös hiukan kiinnostaisi tulevan vauvan sukupuoli. Aiemmissa raskauksissa olemme aina ottaneet sukupuolen selville, ja niin todennäköisesti toimimme myös tälläkin kertaa. Hiukan kyllä olen myös mielessäni […]
Aika harvoin tulee leivottua kääretorttua, vaikka siis nehän ovat kerrassaan mainioita leivonnaisia! Kääretorttu on helppo ja nopea valmistaa, ja täytettä vaihtelemalla saa aikaan vaikka kuinka ihania makuja. Tällä kertaa halusin valmistaa fazerinakääretortun, joka matkasi mukaan ystäväperheen luo ja maistui koko seurueelle.
Hiljattain vietettiin korvapuustipäivää, jonka kunniaksi jaioin tämän ihanan korvapuustimuffinien ohjeen. Samassa kuitenkin muistin, että minulta löytyy arkistojen kätköstä vielä jakamattomana tämä syksyinen omena-boston, joten nyt olisi aika laittaa tämä herkkuresepti jakoon. Tämä pehmeä boston kätkee sisäänsä ihanaa täytettä ja koko komeuden kruunaa ihana kuorrute.
Hiljattain lapsilta ruokatoiveita kysyttäessä meidän keskimmäiseltä nousi esiin toive lihapullakeitosta. Hetken mietin, ja sitten tartuin tuumasta toimeen koska miksipäs ei. Lapset rakastavat lihapullia sekä nuudelia, joten näistähän saisi oikein kivan arkiruoan aikaiseksi yhdessä ihanien tuoreiden kasvisten kanssa. Ja tämä keitto meni kuin kuumille kiville! Itse käytin keittoon itse tehtyjä broilerpyöryköitä, mutta pyöryköiksi kelpaa käytännössä mitkä […]
Gravel pyöräily on suhteellisen uusi pyöräilyn muoto, joka on kasvattanut hurjasti suosiotaan viime vuosina. Se yhdistää maantie- ja maastopyöräilyn parhaat puolet tarjoten mahdollisuuden tutkia uusia reittejä ja haasteita. Muutama viikko sitten tein pitkän harkinnan jälkeen päätöksen hankkia oman gravel pyörän ja aloin tutustua eri vaihtoehtoihin. Lopulta päädyin Cannondale Topstone 2 -pyörään, ja tässä blogipostauksessa jaan […]
Koska sienien kulta-aikaa näköjään edelleen riittää, niin ainahan on tilaa vielä yhdelle kantarellireseptille vai mitä? Jaoin aiemmin jo yhden kantarellipastan reseptin, mutta koska pastat nyt vain on niin herkullisia niin jälleen syntyi yksi ihana pastaresepti. Tällä kertaa kantarelli sai kaveriksiin savutofua, joka sopi tähän aivan täydellisesti! Savutofua myydään valmiina, mutta itse marinoin ja savustin tofun […]
Chutney on monille tuttu, mutta tämä resepti yhdistää makean omenan ja kirpeän raparperin ainutlaatuisella tavalla. Chutneyt ovat mausteisia hilloja tai kastikkeita, jotka voivat täydentää monia ruokia. Ne antavat makua niin lihalle kuin kasviksillekin, ja tämä omena-raparperichutney on taatusti maukas lisäke ruokapöytääsi. Herkullinen omena-raparperichutney sopii erinomaisesti erilaisten ruokien kumppaniksi. Valmistaminen on helppoa, eikä vaadi paljon aikaa […]
Raskausuutisen kertominen lapsille voi olla jännittävä ja haastava hetki vanhemmille. Tässä postauksessa kerron lasten reaktioista raskausuutiseen, kun meidän perheessä odotetaan neljättä lasta. Aiemmat lapsemme ovat iältään 6, 4- ja 2-vuotiaita, joten heidän reaktionsa ovat olleet hyvin erilaisia. Lue myös: RV 17 – KUULUMISIA & LASTEN AJATUKSIA KOLMANNESTA LAPSESTA Lasten ajatukset ja reaktiot raskauteen ovat moninaisia […]
