Jutta Eveliina
Millainen äiti olen? Olenko äitinä sitä, mitä etukäteen ehkä ajattelinkin? Olen varmasti useampaankin otteeseen maininnut, että olen aina haaveillut perheestä. Muistan kuinka jo aika pienenä tyttönä haaveilin äitiydestä, ja lisäksi olen aina ollut sitä mieltä että haluan lapsia nuorena. Esikoisen syntyessä olin 21-vuotias, eli ehkä suhteellisen nuori verrattuna ensisynnyttäjien keski-ikään nykypäivänä. En kuitenkaan koe olleeni […]
Pataleipä 5dl kaurajauhoja (tai blenderissä jauhettuja kaurahiutaleita) 5dl vehnäjauhoja 2,5tl suolaa 1,5tl kuivahiivaa 5dl vettä +vehnäjauhoja leipomiseen Sekoita hiiva hieman kädenlämpöä lämpöisempään veteen, n.42°C. Sekoita joukkoon jauhot ja suola. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä n. 12-16 tuntia. Kohottamisen jälkeen kaada taikina reilusti jauhotetulle pöydälle ja leivo pyöreä leipä. […]
Tässä hiukan herkullisempi aamiaisvinkki, joka sopii täydellisesti vaikkapa viikonlopun brunssipöytään. Tai miksei vaikka arkiaamuunkin, onko mitään parempaa kuin aamulla jääkaapista valmiina löytyvä aamupala? 😋
Sitruuna-mustikkakakku on oiva valinta pääsiäispöytään. Mikäli siis kaipaat vielä jotakin helppoa ja taatusti maistuvaa jälkiruokaa pääsiäiseen vaikkapa kahvin kaveriksi, niin nappaa resepti talteen! Klassiset kuivakakut ovat ehkä omassa keittiössäni harvinaisempi näky, mutta siitä huolimatta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Kuivakakut ovat nerokkaita myös siitä syystä, että ne voi huoletta valmistaa etukäteen valmiiksi. Kuivakakut nimittäin ovat ehdottomasti parhaimmillaan […]
Viime aikoina tasa-arvoinen vanhemmuus on ollut paljon otsikoissa. Sosiaalinen media sekä lehdet ovat täyttyneet kannanototoista aiheen tiimoilta. Tuntuu, että elämme hieman murrosvaiheessa jossa niin sanottu perinteinen vanhemmuuden ja vanhempainvapaiden jakaminen on muutoksen alla. Esimerkiksi viime vuoden perhevapaauudistuksen avulla pyritään edistämään hoitovastuun tasapuolisempaa jakautumista, mikä puolestaan lisäisi tasa-arvoisuutta sukupuolten välillä esimerkiksi työelämässä.
Parsakaalisalaatti on ihanan rapeaa ja maukasta. Jaoin tämän reseptin ensimmäisen kerran jo ehkä vuosi sitten, mutta halusin jakaa tämän uudelleen koska tämä salaatti vaan yksinkertaisesti on niin hyvää! Ainakin omalla kohdallani parsakaalia tulee useimmiten hyödynnettyä vain kypsennettynä, ja yksinkertaisimmillaan keitettynä tai höyrytettynä. Parsakaali on kuitenkin varsin hyvää myös salaateissa, ja erityisen hyvää tässä salaatissa! Ja […]
En varsinaisesti koskaan ole ainakaan omasta mielestäni kuulunut niihin onnekkaisiin, joilla iho on luonnostaan hyvässä kunnossa ja tasainen. Jo varhaisesta teini-iästä saakka muistan kärsineeni ihon epäpuhtauksista, mutta myös ajoittaisesta kuivuudesta. Ihotyyppini taitaa virallisesti olla sekaiho, muttei kuitenkaan mitenkään erityisen herkkä. Meidän kuopuksen raskausaikana sain ensimmäisen kosketuksen akneen, kun sain riesakseni hormonaalisen aknen joka silloin onneksi […]
Kinderbrownie on täydellinen herkku pääsiäiseen. Kukapa voisi vastustaa tumman suklaan sekä täyteläisen valkosuklaan lyömätöntä liittoa? Ihanan mehevä ja täyteläisen suklainen brownie suorastaan sulaa suussa. Lisäksi taikinan joukkoon piilotetut kinder patukat tuovat tähän leivonnaiseen oman twistinsä. Brownie on vannoutumattomalle suklaan ystävälle täydellinen herkku. Paistamisen kanssa kannattaa olla tarkkana, ja oma vinkkini on jättää brownie ennemmin jopa […]
Äitiys on ihanaa. Toisinaan myös kamalaa. Ja usein jotakin siltä väliltä. Toisinaan jopa kaikkea tuota samaan aikaan. Äitiyteen liittyy valtavasti erilaisia tunteita ja oivalluksia. Äitiys herättää ihan arkisella tasollakin paljon ajatuksia, ja on olemassa paljon asioita jotka todella ymmärtää aivan uudella tavalla omien lasten myötä. Mutta mitä äitiys sitten todella on?
Huomenna vietetään vohvelipäivää! Mikä oiva syy kaivaa vohvelirauta kaapista ja herkutella. Tässä tulee täydellinen rahkavohveliresepti, joka maistuu koko perheelle. Vohvelit on kerrassaan täydellinen valinta viikonlopun aamiaisille, ja niihin saa ihanaa vaihtelua täytteitä vaihtelemalla. Nämä rahkavohvelit ovat ihanan rapeita, ja saavat makua raastetusta appelsiinin kuoresta sekä kardemummasta.
