Granaattiomenatuorepuuro – LUUKKU 8
Herkullinen ja värikäs aamupala tekee aamuista heti energisempiä. Tämä granaattiomena-vaniljatuorepuuro yhdistää pehmeän vaniljaisen puurokerroksen ja raikkaan, hieman kirpeän granaattiomenan täydelliseksi makupariksi. Chian siemenet tuovat ripauksen kuitua ja tekevät puurosta ihanan täyteläisen. Tämä puuro on helppo valmistaa ja täydellinen annos myös kiireiseen aamuun.
Granaattiomena on loppuvuoden raikas herkku, joka sopii hyödynnettäväksi monessa muodossa. Granaattiomena kannattaa ensin leikata auki varovasti siten, että kuoreen tehdään kevyitä viiltoja ilman, että veitsi osuu siemeniin. Hedelmä halkaistaan viiltojen kohdalta kahtia. Siemenet saa irti kahdella helpolla tavalla: veden avulla, jolloin siemenet uppoavat pohjalle ja valkoinen kalvo kelluu pinnalla, tai napauttamalla hedelmän puolikasta siemenpuoli alaspäin kulhon reunan päällä, jolloin siemenet irtoavat helposti. Lopuksi siemenet valutetaan ja ne ovat valmiita käytettäväksi esimerkiksi tuorepuuroissa, salaatissa tai jälkiruoissa.
Granaattiomena-tuorepuuro
Chiahillo:
- 2 rkl granaattiomenan siemeniä
- 1 dl sokeritonta mehukeittoa
- 1 rkl chian siemeniä
Vaniljapuuro:
- 0,5 dl kaurahiutaleita
- 0,5 prk vaniljan makuista proteiinirahkaa
- Tilkka maitoa tai kauramaitoa
Valmistusohje
- Valmista chiahillo:
- Sekoita kulhossa granaattiomenan siemenet, mehukeitto ja chian siemenet.
- Anna seoksen turvota noin 10–15 minuuttia, kunnes se hieman hyydyttää ja muodostaa hillomaisen koostumuksen.
- Valmista vaniljapuuro:
- Mittaa kaurahiutaleet kulhoon ja lisää tilkka maitoa tai kauramaitoa.
- Lisää vaniljan makuinen proteiinirahka ja sekoita tasaiseksi.
- Kokoa tuorepuuro:
- Lusikoi vaniljapuuro lautaselle tai kulhoon.
- Lisää päälle chiahillo granaattiomenan siemenineen.
- Halutessasi voit koristella annoksen muutamilla lisäsiemenillä tai marjoilla.
