piirakka
Persimonit ovat juuri nyt todella herkullisia! On tosin myönnettävä, että kuulun itseki siihen kastiin joka ensimmäistä kertaa persimonia maistaessaan valitsi hiukan raa’an yksilön, jonka vuoksi sen jälkeen persimonit jäivät useammaksi vuodeksi kauppaan. Hiljattain olen kuitenkin antanut niille uuden mahdollisuuden, onneksi! Persimon on herkullista paitsi sellaisenaan, myös esimerkiksi leivonnassa ja juustojen kanssa. Tällä kertaa kokeilin feta-persimonpiirakkaa, […]
Puolukka-kinuskimarenkipiirakka on ihana kahvipöydän herkku. Kirpeän raikkaat puolukat saavat kaverikseen makeaa kinuskia, ja päälleen piirakka saa vielä ihanan rapean marengin. Mikä täydellinen yhdistelmä! Tämä herkku todella ihastuttaa ja vie kielen mennessään. Tämä herkullinen piirakka valmistuu todella nopeasti, ja resepti toimii mainiosti myös ilman marenkia jolloin valmistus nopeutuu entisestään.
Mansikka-raparperipiirakka kuuluu ehdottomasti kesään, ja on varsin mainio tapa hyödyntää ehkä muuten käyttämättä jäävät raparperit. Entäpä jos piirakka voisi vielä kaiken lisäksi olla terveellistä? Tämä herkullinen mansikka-raparperipiirakka nimittäin on sitä! Sokeriton piirakka saa makunsa pehmeän makuisesta, kanelin kanssa haudutetusta raparperista sekä raikkaista mansikoista. Kivaa pientä makeutta piirakkaan saa lorauttamalla joukkoon tilkan sokeritonta siirappia. Tämä terveellinen […]
Omena-raparperipiirakka on ihanan raikas herkku, joka kruunaa kesän kahvipöydän. Kirpeä raparperi yhdistettynä omenaan, täyteläiseen turkkilaiseen jugurttiin sekä fariinisokerin aromikkaaseen makuun luo vastustamattoman kombon. Tämän raparperipiirakan valmistus onnistuu helposti ja nopeasti, joten voit pyöräyttää tämän piirakan vaikka kesän mahdollisille yllätys kahvivieraille käden käänteessä. Itse pidän erityisesti makeista piirakoista, joissa täytteeseen yhdistetään täyteläistä turkkilaista jugurttia tai rahkaa, […]
Tämä terveellinen marjapiirakka on ihana, hieman perinteisiä marjapiirakoita kevyempi vaihtoehto arjen kahvihetkiin. Piirakka on proteiinipitoinen, ja perinteisen voin ja vehnäjauhojen sijaan pohja on valmistettu kaurajauhoista sekä kookosöljystä. Piirakan päälle tulee marjojen kaveriksi herkullinen, proteiinipitoinen ja vähäsokerinen rahkatäyte. Pientä lisätwistiä piirakkaan saat käyttämällä pohjassa mausteena heraproteiinia sekä sokeritonta makusiirappia. Tätä voi leipoa huoletta vaikka joka päivä, […]
Olet varmasti maistanut perinteistä mamman marjapiirakkaa. Tämä ihana mustikkapiirakka on siitä hieman varioitu, ja kermaviilin sijasta täyte saa ihanaa täyteläisyyttä turkkilaiseta jugurtista. Korvasin myös osan vehnäjauhoista kaurajauhoilla, ja ai että kauran maku sopi tähän täydellisesti! Nyt on myös mustikan satokausi parhaimmillaan, joten ei muuta kuin koko perheen voimin mustikkametsään! Metsäretken päälle pieni leivontatuokio ja täydellinen […]
