Ihana omenajäätelö
Ihana omenajäätelö on täydellinen yhdistelmä makeutta ja raikkautta, jossa karamellisoidut kotimaiset omenat ja valkosuklaa luovat suussa sulavan makuelämyksen. Jäätelön tekeminen itse mielletään usein työlääksi, mutta tämä jäätelö on kaikkea muuta. Ja mikä parasta: jäätelön valmistus onnistuu helposti ilman jäätelökonetta.
Lue myös: Ihana omenapiirakka
Ihana omenajäätelö
1prk kondensoitua maitoa
3dl kuohukermaa
3 isoa kotimaista omenaa
1,5rkl fariinisokeria
Vaniljasokeria
Valkosuklaata
Kuutioi omenat pieniksi kuutioiksi. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä ja lisää joukkoon omenat sekä fariinisokeri. Paahda sekoitellen, kunnes omenat ovat kullanruskeita ja hiukan pehmenneet. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon kondensoitu maito. Jatka vatkaamista vielä hetki ja lisää lopuksi joukkoon omenaseos varovasti sekoitellen. Halutessasi säästä omenaseosta hiukan jäätelön pinnalle laitettavaksi Rouhi valkosuklaa ja sekoita osa joukkoon. Kaada jöätelömassa vuokaan. Ripottele pinnalle loppu suklaarouhe sekä omenaseos. Pakasta yön yli.
