Chian siemenet on hyvin ravinteikkaita, ja sisältävät runsaasti kalsiumia, magnesiumia, rautaa, antioksidantteja sekä omega 3-rasvahappoja. Ne sitovat itseensä runsaasti nestettä, ja tämän geeliytymisen ansiosta niistä saa loihdittua kätevästi erilaisia maukkaita vanukkaita vaikkapa väli- tai aamupalaksi! Chiapudding rakentuu yksinkertaisista raaka-aineista ja hyvinkin nopeasti, ja vanukkaisiin saa helposti vaihtelua lisäämällä mukaan esimerkiksi erilaisia hedelmiä, marjoja, mausteita, raakakaakaojauhetta […]
Liikkuvuusharjoitukset on yksi monipuolisen, kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin kulmakiviä. Ja ainakin omassa arjessa liikkuvuusharjoittelu jää usein hiukan taka-alalle, ja suoraan sanottuna se on hyvinvoinnin osa-alue, jota itse laiminlyön ja pahasti. Olisikohan tässä siis hyvä paikka vaikkapa uuden vuoden lupaukselle? ? Tässä muutamia omia suosikki liikkeitäni, joiden avulla yritä pitää huolta omasta liikkuvuudestani. Lantion avaus ja kierto […]
Porkkanakakku on erittäin herkullinen kakku, joka taipuu moneen tilaisuuteen. Porkkanakakku sopii hyvin tarjottavaksi kahvipöydässä niin arkisemmissa kuin myös juhlavammissa kahvituksissa. Tänä vuonna kehitin porkkanakakusta myös ihanan jouluisen version, joka sopii hyvin vaikkapa jouluaaton jälkiruoaksi! Täydellisen mehevä pohja maistuu ihanan makealle ja mehevän koostumuksen ansiosta tuo mieleen jopa hiukan piparkakkutaikinan. Perinteisestä porkkanakakusta poiketen tämän kakun kuorrutteeseen […]
Yksi joulun valmistelun parhaita juttuja on ehdottomasti pipareiden leipominen. Piparkakkujen leipominen taaperon kanssa on ihanaa yhdessä tekemistä, ja kaksivuotias osaa jo leipoa tosi hienosti! Piparien leipominen oli myös yksi Sofian joulukalenterin aineettomista luukuista. Meillä ensimmäinen erä joulupipareita leivottiin jo marraskuun puolella, mutta ollaan taaperon kanssa leivottu pieniä eriä kerrallaan, joten leipomiskertoja on tullut hiukan useampi. […]
Joulussa yksi ehdottomasti parhaita asioita on ruoka! Ja etenkin näin ravintola-alan ammattilaisena on todella mielenkiintoista kuulla eri perheiden jouluruokailuun liittyvistä perinteistä ja niistä suosikkiresepteistä. Itse olen asunut omillani nyt viiden vuoden ajan, ja etenkin lasten saamisen myötä on minulle pikkuhiljaa alkanut muodostumaan ne omat perinteiset jouluruoat, joita on pakko tehdä joka vuosi! Toisaalta en myöskään […]
Yksi asia, mistä olen joulussa innostunut lasten saamisen myötä on joulukorttien lähettäminen! Rakastan askartelua, ja minusta on niin ihanaa lähettää ystäville ja sukulaisille joulukortteja, joissa tavalla tai toisella näkyy oma kädenjälki. Tänä jouluna postin lakon vuoksi meidän joulukorttien lähettäminen ei ihan onnistunut, sillä sain näitä varten tilaamani kuvat niin myöhään, etten millään saanut enää […]
Kaupallinen yhteistyö: Oot niin ihana Meidän perheessä arki on melko aktiivista, ja listoja rakastavana ihmisenä yritän aina kirjata kaiken mahdollisen ylös. Näin vältän sen, etten kiireisen arjen keskellä unohda mitään kovin tärkeää. Toisaalta minun on ehkä pakko myöntää, että kalenterin esiin kaivaminen ja asioiden kirjaaminen ylös heti niiden ilmaantuessa, on yllättävän haastavaa ja siksi se […]
Mä olen rakastanut joulua niin kauan kuin muistan. Olen juuri se tyyppi, joka aloittaa joululaulujen hoilottamisen jo reilusti marraskuun puolella ja leipoo ensimmäiset joulutortut ennen itsenäisyyspäivää. Jopa siitä huolimatta, että ne ei mun henkilökohtaisia suosikkiherkkuja olekkaan. Joululaatikot on pakkasessa jo hyvissä ajoin, ja lahjat ja ostoslistat tehtynä reilusti ennen jouluaattoa. Rakastan joulun fiilistelyä, ihania […]
Tänä vuonna pääsin ensimmäistä kertaa koristelemaan joulukuusen yhdessä Sofian kanssa! Joulukalenterin koristelu oli yksi Sofian joulukalenterin luukuista, ja koristelimme kuusen yhdessä 10. joulukuuta. Joulukuusena meillä on melko pienikokoinen valkea tekokuusi, joka on sopivan kompakti meidän olohuoneeseen. Koska kyseessä on edullisen hintaluokan kuusi, ei se ehkä enää miellytä silmääni samalla tavalla kuin viitisen vuotta sitten kun […]
Aiempien vuosien tapaan myös tänä vuonna toteutan perinteisen postauksen joululahjatoiveista. Erilaisten listojen kasaaminen on omaa lempparihommaani, oli sitten kyse syntymäpäivien tai muiden juhlien suunnittelusta, ostoslistoista, to do listoista tai lahjatoiveista. Edellisen aiheesta tekemäni postauksen pääset kurkistamaan tästä! Näin aikuisiällä omien lahjatoiveiden keksiminen on ollut yllättävän haastavaa, mutta jotenkin sitä aina muutaman toiveen keksii. Ja esimerkiksi […]