porkkana
Käsi ylös jos banaanileipä on mielestäsi herkullista. Entä pidätkö porkkanakakusta? Mitäpä jos nämä kaksi yhdistäisi? Lopputuloksena on herkullinen porkkana-banaanileipä!
Ainakin meillä lasten juhlissa ja muissa kahvikekkereissä cocktailpiirakat tai karjalanpiirakat ovat melko lailla vakiokalustoa. Tällä kertaa halusin kuitenkin testata jotakin hiukan erilaista, ja lopputuloksena oli nämä ihanat kaura-porkkanapiirakat. Ulkomuodoltaan ja olemukseltaan ne muistuttavat karjalanpiirakoita, mutta ero onkin piirakoiden täytteessä. Nämä piirakat saavat täytteekseen maukasta porkkanaa sekä kauraa.
Omenat on ihana syksyn herkku, jota itse ainakin tulee hyödynnettyä melko paljon. Myös lapsille on ihana valmistaa erilaisia välipaloja omenoista, ja kyllähän ne toki maistuvat hyvälle myös ihan sellaisenaan. Tässä tulee erityisesti sormiruokailijoille maistuva välipala, nimittäin omena-porkkanapannari. Myönnettäköön, että saatoin kyllä itsekin maistaa palan tai pari.
Etenkin talvisin ihanien, lämpimien keittojen kylkeen on kiva välillä leipoa itse tehtyä leipää. Aina kuitenkaan pitkät kohotusajat ja leivän vaivaaminen tai sämpylöiden pyöritteleminen ei houkuttele, tai siihen ei vain yksinkertaisesti ole aikaa. Silloin helppo ja nopea kaura-porkkanapeltileipä on ratkaisu. Peltileipä valmistuu nopeasti, eikä taikina vaadi suuremmin vaivaamista. Valmis taikina vain levitetään pellille ja tadaa, leipä […]
Syksyisin ainakin itselleni maistuu usein ruokana erilaiset ihanat, lämpimät keitot. Ja mikäs sopisikaan keiton kylkeen paremmin kuin itse tehty leipä. Pataleipä on ihanan helppo valmistaa, sillä se valmistuu täysin ilman vaivaamista. Kohotusaika tällä leivällä tosin on varsin pitkä, 12-16 tuntia, mutta uskokaa tai älkää, odotus kyllä palkitsee! Kauraisat pataleivät ovat omia ehdottomia suosikkejani, ja tällä […]
