jälkiruoka
Olen vannoutunut raparperien ystävä, kuten olette ehkä huomanneet. Rakastan raparperia kaikissa muodoissa, ja etenkin viime vuosina on tullut perinteisen raparperipiirakan lisäksi testattua muitakin tapoja hyödyntää raparperia leivonnassa ja ruoanlaitossa. Tällä kertaa innostuin marinoimaan raparperia. Marinoidut raparperit maistuvat täydelliseltä vaikkapa muurinpohjalettujen kaverina, sekä osana ihania jälkiruokia. Itse voisin hyvin kuvitella marinoidut raparperit vaikkapa kermaisen pannacotan tai […]
Sitruuna-mascarponevaahto on ihanan yksinkertainen ja raikas jälkiruoka, joka kuitenkin taipuu myös todella moneen. Vaahtoa voi tarjoilla paitsi sellaisenaan vaikkapa tuoreiden hedelmien tai marjojen kanssa, mutta myös esimerkiksi erilaisten leivonnaisten kuorrutteena tai kakkujen välissä. Sitruuna-mascarponevaahto toimii ihanasti myös erilaisissa kerroksellisissa jälkiruoissa, joissa laseihin annostellaan kerroksittain vaikkapa keksimurua, marenkeja, marjoja sekä mascarponevaahtoa. Nam! Lue myös: MUNKIT SITRUUNA-MASCARPONEVAAHDOLLA […]
Glögi-puolukkapannacotta on täydellinen yhdistelmä makeaa valkosuklaata, pannacottaa, glögiä sekä raikasta puolukkaa. Pannacotta valmistuu nopeasti, ja sen voit valmistaa valmiiksi jo tarjoilua edeltävänä päivänä. Tästä syystä se on täydellinen joulupöydän jälkiruoka, jonka kanssa ei tarvitse hikoilla keittiössä enää jouluaattona. Ja luulempa, että tämä makea herkku kruunaa myös meidän joulupöydän tänä vuonna. Glögi-puolukkapannacotta on myös täydellinen tapa […]
Kinder-pannacotta on meidän tämän pääsiäisen herkku. Mietin jonkin aikaa pääsiäiseen täydellisesti sopivaa, ihanan makeaa jälkiruokaa. Monelle varmasti tuttu kinderkakku ei houkuttanut, vaan kaipasin ehkä jotakin hieman pienempää ja yksinkertaisempaa. Ja siitä inspiraatiosta syntyi ihana kinder-pannacotta, joka valmistuu käden käänteessä ja on täydellisen makeaa ja täyteläistä. Suosittelen ehdottomasti testaamaan tämän reseptin, mikäli pannacotta, kinder, tai ylipäänsä […]
