SORMIRUOKAILUSTA – 3 RESEPTIÄ & KIRJAVINKKI

Meillä on nyt kahden viikon ajan harjoiteltu syömistä ja nyt ajattelin vähän avata meidän kokemuksia sormiruokailusta. Postauksen lopusta löytyy myös muutama sormiruokaresepti sekä aivan huikea kirjavinkki aiheesta kiinnostuneille!

Sisältää affiliate-linkkejä.Ollaan koettu sormiruokailu meille sopivana ruokailutapana, sillä Sofia on valtavan kiinnostunut itse syömisestä sekä erilaisista ruoka-aineista. Lisäksi on aivan ihanaa ruokailla lapsen kanssa yhtä aikaa, jolloin hänkin on aktiivinen osallistuja ruokailutilanteissa. Toki soseruokailu tai vaikka sose- ja sormiruokailun yhdistäminenkin ovat varmasti oikein toimivia ruokailutapoja, mutta meidän perheessä sormiruokailu on koettu parhaaksi vaihtoehdoksi.

Aloitimme kiinteiden maistelun täsmällisesti Sofian puolivuotispäivänä, ja ensimmäisenä ruoka-aineena otettiin avokado. Sormiruokana avokado (kuten myös esimerkiksi banaani) on varsin toimiva miedon makunsa ansiosta, mutta  koostumuksensa puolesta se on hieman hankala varsinkin aloittelevalle sormiruokailijalle. Sofia kuitenkin selvisi hienosti!  Muita ensimmäisten joukossa maisteltuja ruoka-aineita olivat esimerkiksi porkkana, bataatti, parsakaali, banaani sekä kesäkurpitsa. Lisäksi ollaan maisteltu jo mansikoita, mustikoita, muutamaa muuta hedelmää & kasvista, kotimaisia viljoja sekä kanaa ja kalaa. Ehdottomiksi lemppareiksi ovat osoittautuneet mansikka, päärynä, erilaiset vohvelit sekä keitetty kesäkurpitsa sekä parsakaali.

Erilaisten paloina tarjottujen kasvisten ja hedelmien lisäksi olen kokkaillut neidille ruokaa muutamalla reseptillä. Ollaan koitettu broiler-kasvispötköjä, bataatti-maapähkinäkeksejä sekä apinaevästä. Kahteen viimeiseen taisin löytää ohjeen simppeliä sormiruokaa blogista, muuten olen kokkaillut itselleni tyypilliseen tapaan ihan fiilispohjalta. Ja hyvin on eväät neidille maistuneet! Siispä tässä tulee teille vinkiksi muutama hyväksi havaittu meidän tämän hetken lemppari sormiruokaresepti!

VIHREÄT KASVISVOHVELIT

n. 4cm pätkä kesäkurpitsaa

2 pientä perunaa

muutama parsakaalin kukinto

1/2 sipuli

0,5dl ohrajauhoja

0,5dl ruisjauhoja

2 kananmunaa

1rkl öljyä

Sekoita ainekset keskenään ja paista vohveliraudalla. Ohjeella tulee n. 3 vohvelia.

MANGO-BATAATTIVOHVELIT

1,5dl bataatti-porkkanasosetta

2 kananmunaa

1dl vehnäjauhoja

2rkl mangososetta

1rkl öljyä

Sekoita ainekset keskenään ja paista vohveliraudalla. Ohjeella tulee n. 3 vohvelia.

 

KASVIS-LOHIMUFFINIT

1dl Bataatti-porkkanasosetta

1/2 pieni sipuli

n. 3cm pätkä kesäkurpitsaa raastettuna

Pieni (n.2x2x2cm) kuutio lohta

2 kananmunaa

ripaus mustapippuria

ripaus yrttejä oman maun mukaan

Sekoita ainekset keskenään ja paista muffinivuoissa 175-asteessa noin 15 minuuttia. Ohjeella tulee n. 8 muffinssia.

 

Sain tällä viikolla käsiini aivan upeana inspiraationa sormiruokien kokkailussa toimivan Naperosta nautiskelijaksi kirjan. Ja tästä ei kyllä varmastikaan paljon voi reseptikirja paremmaksi muuttua! Naperosta nautiskelijaksi on ihanan visuaalinen ja raikas ruokakirja lapsiperheille. Kirjan alussa on yleistä tietoa liittyen sormiruokailuun, ruoan valmistamiseen sekä monipuoliseen ruokavalioon ja loppuosasta löytyy reseptit jaoteltuna selkeästi aamiaisiin, lounaisiin, välipaloihin, päivällisiin ja iltapaloihin. Kirjasta löytyy yhteensä yli 50 herkullista, koko perheelle sopivaa reseptiä. Lisäksi kirjan lopusta löytyy näppärä hakemisto reseptien pääraaka-aineen mukaan sekä lista kaikista resepteistä sivujärjestyksessä.