Siirry sisältöön
  • BlogiLaajenna
    • Perhe
    • Hyvinvointi
    • Resepti
  • Reseptit
  • Valokuvaus
  • Yrityksille
Facebook Instagram YouTube TikTok Sähköposti

Jutta Eveliina

VALOKUVAAJA, BLOGGAAJA & SISÄLLÖNTUOTTAJA

  • ETUSIVU
  • About
  • YHTEYS
Jutta Eveliina
VALOKUVAAJA, BLOGGAAJA & SISÄLLÖNTUOTTAJA

BLOGI

SUOSIKKEJA

TILANNEPÄIVITYS

ISYYSPAKKAUS

FROZEN YOGURT

DUE IN NOVEMBER

SUMMER

KINDER CHEESECAKE

SPRING

BACK HOME

RALLY SWEDEN

Sivunavigointi

Edellinen sivuEdellinen 1 … 100 101 102 103 104 … 106 Seuraava sivuSeuraava

JUTTA EVELIINA

seuraa myös instagramissa
Mainos @maitomaa Äitienpäivä & muut kevään Mainos @maitomaa 

Äitienpäivä & muut kevään juhlat lähestyvät ja silloin tekee mieli leipoa jotain raikasta, helppoa ja taatusti herkullista 💛🍋 Tällä kertaa jsyntyi sitruunakakku, jossa yhdistyy täydellinen raikkaus ja pehmeys. Kakun salaisuus löytyy laadukkaista raaka-aineista.

Käytin tässä reseptissä Maitomaan Vapaa -voita ja Vapaa maustamatonta, pehmeää jogurttia, jotka ovat paitsi herkullisia, myös vastuullinen valinta. 

Tämä kakku on täydellinen tarjottava kevään juhliin, brunssipöytään tai ihan vaan viikonlopun herkutteluhetkeen.  Seuraavaksi resepti -  tämä kannattaa napata  talteen!

SITRUUNAKAKKU

Pohja
2 kananmunaa
1,25dl fariinisokeria
1,25dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1 sitruunan kuori raastettuna
0,5dl sitruunamehua
1dl maitoa
100g Maitomaa Vapaa voita

Täyte
2dl kuohukermaa
200g maustettua rahkaa, sitruuna
2dl Maitomaa Vapaa jogurttia
0,5dl sokeria
2rkl vaniljakreemijauhetta

Koristeeksi
Sitruunan kuorta raastettuna
Valkosuklaata

1. Vuoraa 20cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka leivinpaperilla. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Mittaa kuivat ainekset kulhoon.
2. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon maitoa sekä kuivia aineksia vuorotellen varovasti käännellen. Sulata Maitomaa Vapaa voi. Kääntele voisula, sitruunamehu ja raastettu sitruunan kuori vielä taikinan joukkoon. 
3. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskitasossa noin.30-35 minuuttia, tai kunnes kakkupohja on  kypsä. Voit kokeilla kypsyyttä hammastikulla. Jos tikkuun jää kosteaa taikinaa, jatka paistamista, jos tikku tulee ulos puhtaana tai murusten kera, on kakku valmis.
4. Anna kakun jäähtyä vuoassaan ja irroita sitten varovaisesti. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan. 
5. Valmista täyte. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka, jogurtti sekä sokeri. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi vielä vaniljakreemijauhe ja sekoita.
6. Täytä kakku. Nosta pohja tarjoiluastialle ja pursota tai levitä pääle puolet täytteestä. Nosta vielä toinen pohja päälle, ja pursota loput täytteestä kakun päälle. Viimeistele raastetulla sitruunankuorella ja rouhitulla
Fetajuustokakku on herkullinen ja näyttävä suol Fetajuustokakku on herkullinen ja näyttävä suolainen tarjottava, joka sopii niin juhlapöytään kuin rennompaankin yhdessäoloon. Valmiin kakun kruunaa makean paahteiset tomaatit ja raikkaat pikkelöidyt punasipulit. Kokonaisuus on tasapainoinen ja maukas. Tämä on täydellinen valinta, kun haluat tarjota jotain hieman erilaista mutta helposti valmistettavaa! 🍅😋

Fetajuustokakku

Pohja
250g hapankorppuja jauhettuna
100g voita tai margariinia

Täyte
400g fetaa tai salaattijuustoa
300g tuorejuustoa
1prk kuohukermaa

Päälle
500g kirsikkatomaatteja
3rkl rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä
3rkl sokeria
Suolaa

2 pientä punasipulia
1,5dl vettä
1dl sokeria
0,5dl punaviinietikkaa

Valmistus
Hienonna hapankorput ja sulata voi. Sekoita tasaiseksi seokseksi ja painele halkaisijaltaan 20cm irtopohjavuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin ja valmista täyte. 

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto ja murustettu feta. Vatkaa tasaiseksi ja levitä pohjan päälle. Nosta jääkaappiin. 

Valmista pikkelöidyt punasipulit (tämä kannattaa tehdä jopa edellisenä päivänä.) Kuori ja halkaise sipulit ja leikkaa renkaiksi. Kaada puhtaaseen lasipurkkiin. Mittaa pikkeliliemen ainekset kattilaan ja kiehauta. Kaada kuuma liemi sipuleiden päälle, jäähdytä ja anna tekeytyä kylmässä.

Huuhtele tomaatit ja kaada uunivuokaan. Mittaa päälle rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä. Mausta sokerilla ja suolalla. Paahda 175 asteessa n. 45 minuuttia. Anna jäähtyä.

Viimeistele valmis kakku tomaateilla ja pikkelöidyllä punasipulilla. Nauti!

#resepti
In my birthday girl era. 🥰🥳 #kolmekymppinen In my birthday girl era. 🥰🥳

#kolmekymppinen
Mainos @myproteinnordics 🔥 Uutta potkua kesän Mainos @myproteinnordics 🔥 Uutta potkua kesän treeneihin? KYLLÄ KIITOS! 

Mulle treenivaatteissa tärkeää on fiilis, käytännöllisyys ja itsevarmuus samassa paketissa. Kun treenivaatteet istuvat hyvin, hengittävät oikein ja joustavat liikkeen mukana, koko treeni tuntuu paremmalta. Ja @myproteinnordics kevään uutuuksista löytyy vaikka mitä upeita settejä! 😍

Ja TÄNÄÄN mun koodilla ”MPJUTTA” saatte peräti -47% alennusta lähes koko valikoimasta - eli nyt kannattaa suunnata ostoksille! 🛒

#myprotein #myproteinnordics #treeni #hyvinvointi
Vapun parhaimmat munkit valmistuu hapanjuurella! 😋 Muutama vuosi sitten tuli kokeiltua ensimmäistä kertaa munkkeja hapanjuurella, ja sen jälkeen meillä ei muita ole tehtykään. Tämä ohje herätti myös valtavasti kiinnostusta, joten nappaa tästä resepti talteen ja pistä suut makiaksi! 🥰

Munkit hapanjuurella (n.20kpl)
5dl maitoa
180g aktiivista juurta
1tl kardemummaa
850g vehnäjauhoja
160g pehmeää voita
1tl suolaa
1,5dl sokeria

rypsiöljyä paistamiseen

Sekoita kulhossa n. kädenlämpöinen maito, juuri ja kardemumma. Lisää joukkoon sokeri, suola sekä vehnäjauhoja vähitellen. Vaivaa samalla yleiskoneella, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet kunnolla. Lisää lopuksi pehmeä voi. Vaivaa, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoilta. Lisää tarvittaessa jauhoja. Anna taikinan nousta 2-3 tuntia.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, ja muotoile palloiksi. Tee munkeista noin puolet pienempiä, kuin haluat lopullisten munkkien olevan, sillä ne kohoavat. Kohota n. 3-5 tuntia.  Kuumenna öljy kattilassa n. 170-180 asteiseksi. Ota myös kattilan kansi valmiiksi viereen, jos öljy syttyy. Ota myös kattilan kansi valmiiksi viereen, jos öljy syttyy. Paista munkit öljyssä kauniin ruskeiksi, noin pari minuuttia per puoli. Pyörittele sokerissa.

#hapanjuuri #leivonta
Mun top 5 kauhuleffat 🥶😂 Löytyiskö sun li Mun top 5 kauhuleffat 🥶😂

Löytyiskö sun listalta samoja? Eka on kyllä ehkä pahin, etenkin suurperheessä. Huh!

#suurperheenäiti #suurperhe
SEURAA
Facebook Instagram YouTube TikTok Sähköposti

© 2026 Jutta Eveliina.

Vieritä ylös
  • ETUSIVU
  • About
  • YHTEYS
Facebook X Instagram
Haku