mansikka
Vasta tänä kesänä tajusin, kuinka hauskaa lasten kanssa on käydä poimimassa mansikoita. Sanko täyttyy hujauksessa, ja lapset rakastavat yhdessä puuhastelua. Yhdessä poimituista mansikoista on tietenkin myös ihana valmistaa yhdessä erilaisia herkkuja, ja tällä kertaa valmistimme tätä ihanaa ja terveellistä mansikkapaistosta. Ja ah kuinka taivaalliselta maapähkinän ja mansikan kombo maistuikaan! Kaiken lisäksi tämä herkku valmistuu käden […]
Meillä on syöty tänä kesänä ihan mielettömät määrät raparperia. Aiemmin lähes ainut käyttökohteeni raparperille on ollut raparperipiirakka, mutta tänä kesänä olen syönyt raparperia oikeastaan kaikissa muissa muodoissa paitsi perinteisesti piirakkaan leivottuna. Ihan lemppari tapani käyttää raparperia on hauduttaa sitä pannulla pienessä vesitilkassa ja maustaa reilusti kanelilla. Tämä sokeriton haudutettu raparperi sopii täydellisesti puuron päälle tai […]
Mansikka-raparperipiirakka kuuluu ehdottomasti kesään, ja on varsin mainio tapa hyödyntää ehkä muuten käyttämättä jäävät raparperit. Entäpä jos piirakka voisi vielä kaiken lisäksi olla terveellistä? Tämä herkullinen mansikka-raparperipiirakka nimittäin on sitä! Sokeriton piirakka saa makunsa pehmeän makuisesta, kanelin kanssa haudutetusta raparperista sekä raikkaista mansikoista. Kivaa pientä makeutta piirakkaan saa lorauttamalla joukkoon tilkan sokeritonta siirappia. Tämä terveellinen […]
