Siirry sisältöön
  • BlogiLaajenna
    • Perhe
    • Hyvinvointi
    • Resepti
  • Reseptit
  • Valokuvaus
  • Yrityksille
Facebook Instagram YouTube TikTok Sähköposti

Jutta Eveliina

VALOKUVAAJA, BLOGGAAJA & SISÄLLÖNTUOTTAJA

  • ETUSIVU
  • About
  • YHTEYS
Jutta Eveliina
VALOKUVAAJA, BLOGGAAJA & SISÄLLÖNTUOTTAJA

Kirjoittaja: Jutta Eveliina

VIIMEAIKAISET SUOSIKIT – BABY EDITION

SOFIA 2KK

LIIKUNTA SYNNYTYKSEN JÄLKEEN

SUOMEN SUURIN ILOTULITUS

RISTIÄISET

31.12

MITÄ VAUVA SAI JOULULAHJAKSI?

MITÄ SAIN JOULULAHJAKSI?

2017

HÄÄKAKKU INSPIRAATIO

Sivunavigointi

Edellinen sivuEdellinen 1 2 3 4 5 … 11 Seuraava sivuSeuraava

JUTTA EVELIINA

seuraa myös instagramissa
Onks muilla vastaavaa? 💁🏼‍♀️ Oisko sit Onks muilla vastaavaa? 💁🏼‍♀️ Oisko sit vastapainoks sit vaikka Ikea? Ehdotuksia?

#perhe #suurperhe
Mainos @mtv3suomi Kootut vastaukset kysytyimpiin k Mainos @mtv3suomi Kootut vastaukset kysytyimpiin kysymyksiin liittyen Koko Suomi Leipoo ohjelmaan 🍰 Kurkkaa vastaukset karusellista 👉🏻

#kokosuomileipoo 

Tätä on kysytty ehkä eniten sekä somessa että kasvokkain. Kokonaisuudessaan oon omaan suoritukseeni tyytyväinen, ja ylpeä itsestäni ja rohkeudestani. Ylitin itseni jo tavallaan siinä kohtaa, kun pääsin edes mukaan näin kovatasoiseen joukkoon. 🔥 Hakijoita nimittäin on vuosittain PALJON.

Oman tekemisen katsominen telkkarista tuntui ajatuksena hurjalta, ja alunperin olin vakaasti sitä mieltä, etten aio ohjelmaa katsoa. Niin se vaan mieli muuttui, eikä itsensä katsominen tuntunut ollenkaan niin pahalta mitä etukäteen pelkäsin. 

Päästiin myös maistelemaan 😋🍰

Kannattaa ehdottomasti seurata kausi loppuun! 😍🔥

Reseptiikkaa ohjelmaan liittyi paljon, ja oman reseptiikan suunnittelu ennen ohjelmaa oli aika pitkä ja työläs prosessi.

Kolmas kerta toden sanoo? 💁🏼‍♀️

@tykkimakiresort tarjosi täydelliset puitteet leipomiseen 🥰

Hakuprosessi on yllättävän pitkä ja monivaiheinen, ja sisältää tosiaan videointia, reseptiikan suunnittelua ja myös koeleivonnan. 🍰

Täähän ei ollut mikään hetken mielijohde, ja lähdin haastamaan itseäni vähän ”nyt tai ei koskaan” mentaliteetilla. Ja onneksi lähdin! 😍

Ohjelma antoi mahdollisuuden haastaa ja kehittää itseäni ja tutustua uusiin, upeisiin ja taitaviin ihmisiin. Omalta kohdalta kisan päättyminen varhain antoi myös aika täydellisen tilaisuuden itsetutkiskeluun. Ja edelleen olen vahvasti sitä mieltä, että tämän kokemuksen osalta epämukavuusalueelle astuminen ehdottomasti kannatti.
Juokseminen on osa mun elämää, ei todellakaan k Juokseminen on osa mun elämää, ei todellakaan koko elämä. 🏃‍♀️Ja neljän lapsen äitinä olen oikeasti oppinut, että treenit ei aina mene suunnitelmien mukaan. Ja parhaat treenit eivät onneksi aina olekaan niitä, jotka menevät suunnitelmien mukaan. 

#juoksu
Syksy ja ruska on kyllä kaunis, mutta en voi väi Syksy ja ruska on kyllä kaunis, mutta en voi väittää, etteikö tämä lisääntyvä pimeys yrittäisi hiipiä täälläkin mielialaan. 🍂 Aamuisin alkaa olla kylmää ja pimeää, iltapäivällä tuntuu jo melkein illalta ja jotenkin sitä vaan huomaa kaipaavansa valoa ja aurinkoa ihan eri tavalla kuin vaikka muutama kuukausi sitten. 😮‍💨

Mutta ehkä se kuuluu tähän vuodenaikaan. Ei tarvitse olla koko ajan tehokas tai täynnä energiaa, vaan ehkä nyt saa vähän hidastaakin. Ja hei mikä parasta: hiihtokausi ja ihana joulunaika on edessä. Ehkä siis alan virittelemään kausivaloja, ja on myös tunnustettava että saatoin ottaa glögikauteenkin jo pienen varaslähdön. 😍 Oonko ainut?

#syksy #ruska
Tajusin juuri, että ostin tämän mun gravelpyör Tajusin juuri, että ostin tämän mun gravelpyörän aika tarkalleen kolme vuotta sitten. Ja kyllähän se toi ihan uudenlaista kipinää pyöräilyyn! 

Mikä siinä pyöräilyssä sitten kiehtoo? 🤔

Vuosien varrella on tullut ajettua viikkotasolla aika paljonkin, mutta edelleen suurin osa mun pyöräilystä on ihan arkista siirtymistä paikasta toiseen. Lasten kanssa, kauppaan, harrastuksiin ja milloin minnekin. 🤭

Gravelpyörä oli mulle aika luonnollinen valinta, koska ajan sekä hiekka- että asfalttiteillä. Se toimii molemmissa! Maastopyörään verrattuna gravelilla saa kuitenkin ihan eri tavalla vauhtia ja keveyttä. Maastopyörällä aloitin pyöräilyn, ja sillä vedän edelleen myös pyöräkärryä, mutta onhan se nyt siistiä päästä välillä lujaa! 🤩🔥

Ja omaan tuttuun tapaan nälkä on kasvanut syödessä. Viime kesänä ajoin Saimaa Cycle Tourilla 300 kilometriä, gravelilla, tietenkin. 🤭 Nyt on kyllä alkanut myös maantiepyörän hankinta vähän kuumotella. Toistaiseksi on kuitenkin menty tällä, ja hyvin on pärjätty! Nähtäväksi jää, millä ensi kesänä Saimaalla ajellaan. 🤭🚴‍♀️

#pyöräily #gravel
Näin valmistuu Koko Suomi Leipoo jaksossa nähdyt Näin valmistuu Koko Suomi Leipoo jaksossa nähdyt pienet vadelma-lakritsirättänät! 😍 

Rättänä on lapsuudestani tuttu perinneherkku, jonka juuret ulottuvat äitini lapsuuteen Pohjois-Karjalassa. Täytteekseen nämä kukot saavat perinteisen mustikan sijaan vadelmatäytteen, jossa maistuu vivahde lakritsia. Valmiit rättänät tarjoillaan valkosuklaamoussen kanssa, ja kruunataan vielä pienellä kauralastulla.

Taikina
150 g voita
1,5 dl sokeria
5 dl ruisjauhoja
1,25 dl ohrajauhoja
1,25 tl leivinjauhetta

Vadelma-lakritsitäyte
4 dl pakastevadelmia
1 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
2 rkl lakritsijauhetta

Koristelu

Valkosuklaamousse
115 g valkosuklaata
1 dl kuohukermaa
0,5 dl maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria

Kauralastu
1 dl täysjyväkaurahiutaleita
0,5 dl sokeria
0,5 rkl puolikarkeita vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
25 g voita
½ kananmunaa

Lisäksi

100 g tuoreita vadelmia
1 puntti sitruunamelissaa

Valmistusohje

Rättänät
Laita uuni lämpenemään noin 200 asteeseen. Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos voi-sokerivaahtoon. Anna taikinan viilentyä hetki. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Ota siitä pyöreällä muotilla paloja. Painele levyt pieniin foliovuokiin (halkaisija noin 10 cm) tai muffinipellin koloihin. Painele taikina huolellisesti.

Sekoita keskenään vadelmat, sokeri, lakritsijauhe ja perunajauhot. Lusikoi seos taikinoiden päälle. Kauli reunapalat uudelleen levyksi ja leikkaa muotilla kannet. Painele reunat kiinni. Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia.

Valkosuklaamousse
Sulata valkosuklaa mikrossa. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuusto ja vaniljasokeri keskenään. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt valkosuklaa. Kääntele lopuksi joukkoon kermavaahto.

Kauralastu
Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Lisää joukkoon sulatettu voi ja lopuksi kananmuna. Laita taikina nokareina uunipellille. Jätä leviämisvaraa. Paista 200 asteessa 6–7 minuuttia.

Viimeistely
Laita rättänät tarjoiluastialle. Pursota päälle valkosuklaamousse. Asettele päälle kauralastu. Viimeistele halutessasi tuoreilla vadelmilla ja sitruunamelissalla.

#kokosuomileipoo
SEURAA
Facebook Instagram YouTube TikTok Sähköposti

© 2026 Jutta Eveliina.

Vieritä ylös
  • ETUSIVU
  • About
  • YHTEYS
Facebook X Instagram
Haku