karjalanpaisti

Lapsuudessa karjalanpaisti oli yksi inhokkiruoistani, mutta aikuisiällä se on pikkuhiljaa hiipinyt meidän ruokapöytään. Vieläkään en voi kovin usein sanoa sitä valmistavani, mutta olen vakavasti harkinnut sen sisällyttämistä vaikkapa itsenäisyyspäivän perinteisiin. Tänä vuonna syötiin itsenäisyyspäivänä tätä herkullista jouluista karjalanpaistia, jossa perinteisten ainesosien lisäksi maistuvat jouluiset mausteet.