resepti

Meidän perheen arjessa erilaiset pastat ovat yksi mieluisimpia aterioita. Niistä saa helposti erilaisia variaatioita, ja pasta maistuu erittäin hyvin myös toisinaan hieman nirsoilevalle taaperolle (ja puolisolle..). Sen lisäksi pastat ovat helppoja ja nopeita, ja usein tiukan paikan tullen pastat valmistuvat myös käden käänteessä yhdellä kädellä one-pot tyyppisesti, jolloin kädet vapautuvat esimerkiksi vauvan lohduttamiseen. Kätevää ja […]

Kahden aivan tuiki tavallisen arkiruokavinkin jälkeen sukelletaankin hiukan erilaiseen reseptiin. Tällä kertaa vuorossa on vanhempien suuhun suunniteltu, erittäin proteiinipitoinen ja terveellisempi herkku arjen herkkuhimoja taltuttamaan. Törmäsin vastaaanlaiseen respetiin ensimmäisen kerran K-Ruoka sivuilla, ja seuraavalla kauppareissulla kahmaisinkin kärryihin mukaan mustapapuja. Modifioin reseptiä hiukan, ja lisäsin joukkoon vielä ekstra proteiinia tuomaan makua ja täyteläisyyttä – ja avot! […]

Tonnikala on meidän perheessä ehdottomasti yksi vähiten käytetyistä raaka-aineista. Kamalan usein siitä ei tule valmistettua mitään, ja silloin kun tulee, on se yleensä joko tonnikalapastaa tai tonnikalapastavuokaa. Ja tonnikala on siinä mielessä helppo raaka-aine, että sitä voi ostaa kaappiin jemmaan ja tiukan paikan tullen siitä valmistuu nopeasti maittava ruoka koko perheelle. Tämän tonnikalapastan valmistat helposti […]

Lapsiperhearjessa usein arvostetaan nopeasti valmistuvia, helppoja, maukkaita ja ravitsevia arkiruokia. Ja instagramissa tekemäni kyselyn perusteella helpot arkiruokareseptit selvästi kiinnostavat monia, joten päätin aloittaa viikon arkiruoka-postaussarjan, jossa jaan joka viikko yhden helpon reseptin. Yksi helppo arkiruokaresepti on linssikeitto, joka maistuu ihanan täyteläiseltä ja tomaattiselta. Tämä linssikeitto valmistuu todella helposti, ja sen valmistukseen tarvitset vain muutaman perusraaka-aineen […]

  Törmäsin jokunen aika sitten kauppareissulla Juustoportin vastikään lanseeraamaan, uuteen sokeroimattomaan Hyvin kaakaojuomaan.  Ostin sitä testiin mielenkiinnosta, ja lähinnä taaperon satunnaisia herkkuhetkiä varten. Kaakaojuoma on laktoositon ja gluteeniton, eikä sisällä makeutusaineita. Koska Hyvin tuoteperheen jugurtit ovat olleet meidän perheessä pidettyjä, oli odotukset myös tämän kaakaojuoman suhteen korkealla. Ja se kyllä täytti odotukset! Koostumus on ihanan […]

Lehtikaali on super terveellinen ja monikäyttöinen raaka-aine, jota kuitenkin tulee ostettua aivan liian harvoin. Toisinaan itsellänikin menee hiukan sormi suuhun kyseisen raaka-aineen kanssa, sillä jos sitä tulee ostettua hyvin harvoin, niin vielä harvemmin onnistun valmistamaan siitä jotakin, mikä todella veisi kielen mennessään. Viimeaikoina olen kuitenkin napannut kauppareissulta mukaan lehtikaalia sekä varsiselleriä, joista olen valmistanut tätä […]

Viikonloppuna halusin jotakin vaihtelua lasten välipalaan, sillä meillä on usein välipalana esimerkiksi erilaisia smoothieita, rahkaa, leipää tai jugurttia. Sofian ollessa alle vuoden ikäinen, tein usein erilaisia sormiruokailijoille sopivia muffinsseja, pannukakkuja sekä vohveleita. Niimpä päätin pitkästä aikaa pyöräyttää pannukakun, joka tällä kertaa valmistui muutamasta helposta ja terveellisestä raaka-aineesta. Tämä pannukakku on sokeriton sekä vehnätön, ja sopii […]

      Olen leipojana hyvin ”mieluummin överit kuin vajarit” tyyppiä. Rakastan kaikkea runsasta leivontaa, ja omaan makuuni parhaita on leivonnaiset, joita ei todellakaan pysty syömään kuin pienen palan kerrallaan. Eli makua ja makeutta saa olla! Tästä syystä innostuin leipomaan Sofian 2-v juhliin näitä suussa sulavia Oreo brownieita, jotka ei jättäneet ketään kylmäksi! Alkuperäinen ohje […]

Meillä syödään usein aamiaiseksi puuroa, mutta välillä on kiva saada joka aamuiseen kaurapuuroon hiukan vaihtelua. Silloin tulee tehtyä tuorepuuroa, joka on helppo valmistaa etukäteen edellisenä iltana. Tämän vuoksi tuorepuurot ovat myös täydellinen kiireisten aamujen pelastaja! 😋 Nappaa alta resepti talteen ja tee tuorepuuro edellisenä iltana valmiiksi jääkaappiin vaikkapa helpottamaan kiireisiä arkiaamuja. Tuorepuurot on myös super […]